Основен Живот

ПРЕГЛЕД: Тази стилна фурна за плот може да се приготвя на пара и да се пече

Колко добре работи този уред на Mayer като универсална фурна за пара, печене и печене? Изпробвахме го.

майер плот пара комбинирана фурна MMSO26

къде се прави трой билт

Фотография Джаспър Ю Art Direction & Styling Ан Нео



Паровата фурна Mayer е 26-литров модел плот, който предлага четири функции: пара, скара, конвекция (с вентилатор) и конвекция с пара. Той има температурен диапазон от нула до 250 ° C и таймерът може да бъде настроен за до 60 минути на интервали от пет минути. Има и опция Stay On, която поддържа фурната включена за неопределено време - добре, ако правите ниски и бавни гайки или дебело печене, което ще отнеме повече от час. 1 литър резервоарът за вода е добър за 45 минути готвене на пара.

ИЗПОЛЗВАЙТЕ ГО

Парене

  • Тествах го с някои замразени пау , а кифличките излязоха пухкави, загряти направо и не мокри. Перфектно!
  • Запарих и пилешки гърди на пара. Те започнаха да изсъхват след 10 минути, така че може би готвенето му за 8 минути би работило по-добре, въпреки че е трудно да настроите аналоговия таймер извън неговите петминутни интервали. Използването на функцията Stay On може да е опция.
  • Резервоарът за вода беше лесен за сваляне и поставяне. Можете също така да отворите капака, докато фурната се използва за доливане на резервоара. Но едва ли ще ви трябва, тъй като пълният резервоар трябва да е достатъчен за повечето нужди на пара.
  • Понякога малко количество вода се събира на пода на фурната, но не е трудно да се попие с кухненски кърпи.

Печене

колко време издържат резервоарите за пропан Coleman
  • Маслената торта, която изпекох на конвекционната настройка, леко се накупи и горната част не се напука - знак, че разпределението на топлината е доста равномерно.
  • В началото се борих с решетките. Не можех да ги плъзгам навътре и навън и в крайна сметка ги блъсках и дърпах; те бяха по-гладки след около 10 употреби.

Печене

  • Фурната е достатъчно просторна, за да побере цяло средно голямо пиле. Подадох на функцията за пара и конвекция и пилето се появи с влажно, крехко месо и златистокафява хрупкава кожа.

Почиствайки го

Беше толкова лесно почистване. Всички вътрешни повърхности - с изключение на вентилационните отвори - са равни и гладки. Плюс това, бих могъл също така да изпълня 10-минутен цикъл на пара, за да разхлабя първо всяко парче, за по-лесно изтриване.

Парна фурна Mayers MMSO26, $ 999, се предлага в шоурумите на Mayer.