Напуснах захарта за един месец, ето какво се случи

Спойлер-сигнал: Отслабнах, но това беше само едно от многото предимства

Снимка: 123rf

(Забележка: Мненията в тази статия са само на автора. Всеки, който желае да започне нова диета, трябва да се консултира с медицински специалист, преди да го направи.)

как да се развива търговията с покемони на емулатор за android

Обичам да се мисля за непристрастен към захарта. Никога не пия балон чай (да, знам) и израстването ми идеята за преяждане беше да имам пълен бар на Марс (30,4 грама захар), докато други около мен радостно си лъжеха пътя до дъното на Бен и Jerry's Phish Food (32g захар на порция).

Въпреки че може би съм консумирал малко по-малко захар от по-малките си приятели в рамка, ето какво е със сладките неща: захарта под каквато и да е форма, естествена, изкуствена или преработена не е чудесна за тялото в излишък. И има шанс всички да консумираме повече, отколкото ни е необходимо. Според борда за насърчаване на здравето средностатистически човек консумира около 12 ч. Л. (48 г) захар дневно с 6,5 чаени лъжички от напитки и 5,5 чаени лъжички от храна. Въпреки че това не изглежда твърде калорично (186 калории), когато смятате, че те са празни калории без витамини или минерали, има по-добър избор на хранене.

И така, какво ме тръгна по пътя без / ниско съдържание на захар? Суета. Исках да отслабна преди лятната си почивка на плажа. Също така отдавна съм подозирал, че захарта и преработените въглехидрати като хляб и сладкиши влияят негативно на настроението ми и действат като спусък за хроничната ми екзема.

Планът

Макар и прост на хартия, експериментът беше жесток. С партньора ми щяхме да спазваме диета без ниско съдържание на захар (10-15 грама на ден) в продължение на 30 дни. Това означаваше да приготвим всички наши ястия, които ще трябва да поддържаме доста чисти (сол, черен пипер, пресни билки бяха добре), тъй като толкова много подправки - като сос терияки (1 супена лъжица = 7 г захар) и кетчуп (1 супена лъжица = 4 г захар) - съдържат захар. Няма да има закуски, освен ако не е постно протеиново на скара като пилешко или нисковъглехидратно и нискомаслено извара, а единствената захар, която съзнателно бихме позволили, ще бъде лактозата (млечна захар) от млякото в сутрешните ни плоски бели.

За да направим нещата неусложнени, решихме да приемем диета с преобладаващо месоядно животно, което означаваше, че ядем само непреработени животински продукти (пилешки гърди, пържола с трева, яйца и извара) и зеленчуци и плодове с ниско съдържание на захар (като броколи, авокадо и плодове) , пиене само на вода, чай и кафе. Няма да излъжа, трудно се запази това, но в крайна сметка намерихме добър баланс в сутрешното яйце; салата на обяд с достатъчно количество протеин (около 100-150g); и пилешки ориз (без ориз или кожа) и подхранвана с трева очна пържола (Foodie Market Place всъщност има приемливи цени на пържоли под $ 3.50 за кг) за вечеря, което наистина ни засити. За десерт това бяха или шепа замразени плодове и странното лакомство със заквасена сметана, поръсена със стевия и смесени боровинки.

Първо впечатление

Снимка: 123rf

Няма да лъжа, тази диета беше всичко друго, но не и лесна (и доста асоциална) - не бих препоръчал на никого да опита това, без първо да се консултирате с лекар. Тъй като преди бях наблюдавал кето диета и нямах текущи медицински проблеми, реших да я пробвам в продължение на 30 дни, но с предпоставката, че ще спра, ако наблюдавам някакви негативни ефекти върху здравето или благосъстоянието си.

Предсказуемо първата седмица беше най-трудната. Жадувах за захар и като цяло чувствах, че имам по-малко енергия и ми беше трудно да се съсредоточа върху работата. Очевидно преживявах период на отказ. За да бъда на път, започнах да се лутам по пътеката на супермаркета, за да подуша скритите захари, които неволно консумирах през цялото това време.

няма намерени стартиращи устройства toshiba

Кафява захар боба мляко = 92g захар

Витаминна вода: 1 бутилка = 32g захар

Mee Rebus: 1 порция = 32g захар

Kopi: 1 чаша = 16g захар

Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини: 1 чаша = 24 г захар

Пресен портокалов сок: 1 чаша = 24g захар

Мило зърнени храни: 1 порция = 8.1g захар

Seasons Ice Lemon Tea: 1 бутилка = 23g захар

Виждайки колко коварно захарта се крие в ежедневните хранителни продукти ми даде мотивация да продължа.

Стана по-добре

През втората седмица започнах да забелязвам някакъв напредък, кожата ми беше забележимо по-ярка - твърде много захар очевидно причинява процес, наречен гликация, който уврежда колагена и еластина - и нямах никакви пъпки от ПМС. Настроението ми беше забележимо по-стабилно, което ме накара да се замисля колко непостоянен трябва да съм бил през годините, в които съм започнал деня с двоен Kopi C, също така забелязах, че не изпитвам никакви енергийни спадове след хранене и когато го направих, пиеше малко бадеми и кафе. По-важното е, че хроничната ми екзема се беше успокоила, петната по краката ми вече не бяха подути или кървящи и навикът ми да драскам лицето си за цял живот спря.

Любопитен да видя как ще прогресирам след месец, аз продължих напред.

Отслабнах

как да направите плик в libreoffice

Снимка: 123rf

Към трета седмица видях как везните се движат. По това време бях свалил около 1,5 кг, въпреки че всъщност не тренирах. Друг плюс, който забелязах, беше подобрението на синузита ми. Цял ден не кихах и не си духах носа и поради това също хърках по-малко - поне така каза партньорът ми.

Тази седмица представи и неизбежен социален ангажимент, обяд на 70-ия рожден ден на майка ми. Уверих се, че съм я информирал за диетата си, за да не се обърка, когато откажа любимото си сирене. За да избегна глад, изядох и малка пържола преди да отида на обяд и се утеших с факта, че мога да ям по-хрупкаво печено свинско месо, въпреки че бих могъл да помириша само яйчените тарти. Помогна ми, че партньорът ми беше там с мен за морална подкрепа и близките ми бяха по-любопитни от любопитни за диетата, някои дори коментираха, че изглеждам по-здрав. До тази седмица си позволих да си взема и бутилка Coke Zero като лакомство. Този първи вкус на захар беше искрено блаженство. Въпреки че консумирах изкуствени захари (аспартам и ацесулфам К), които също не трябва да се консумират в излишък.

Рутината стана удобна

Преминавайки към четвърта седмица, започваше да се чувства нормално да има предвидими ястия. Беше и седмица крайни срокове и честно казано, не обсъждането какво да ядем ни спести много време. На този етап никой от нас не е почувствал никакви психически странични ефекти, което също разсея предположението, за което бях смятал, че имам нужда от захар, за да мисля. Нашите енергийни нива бяха вдигнати от сегашните ни редовни упражнения и и двамата се чувствахме по-отпочинали всяка сутрин.

След четири седмици диетата приключи доста безцеремонно. През уикенда и двамата решихме да не се запасяваме с пържола и да започнем бавно да въвеждаме въглехидрати. Започнахме първо с консумация на по-сладки зеленчуци и плодове (напр. Моркови, манго, череши) и с всяко въвеждане отбелязвахме всички нежелани реакции.

Нашите вкусови рецептори са се променили завинаги

Снимка: 123rf

ge Главно нулиране на шайбата за предно натоварване

Първият ми вкус на въглехидрати (споделихме си пица) не беше толкова райски, колкото си мислех, че ще бъде. Всъщност и двамата си тръгнахме с усещането, че сме яли твърде много. Направих да търся бак ква и макар да имаше невероятен вкус, забелязах колко по-сладък беше вкусът му сега. Изненадващо не свалих веднага чаша вино веднага, но когато го направих няколко седмици по-късно, три глътки ме видяха цялата зачервена и малко подпийнала (отне ми три чаши, за да се чувствам по този начин). Любимият ми обяд от nasi padang странно вкуси твърде мазен и захарен. Докато душата ми се радваше да ям отново душевната си храна, от вкусовите рецептори и лошия стомах след хранене каза друго.

В крайна сметка, макар месецът да не беше лесен, си заслужаваше. Загубих 3 кг и бях с най-ниското си тегло досега (68 кг), имах по-малко болки в стомаха и тялото ми не задържаше вода, както обикновено. Кожата ми се беше подобрила и екземата и синузитът ми бяха най-доброто, което някога беше, което наистина беше най-голямата полза за мен. Психически също се чувствах наистина горд от постижението си и ми даде повече увереност, че ако някога се наложи да дам на тялото си рестартиране отново, това ще бъде един начин за изследване.

Месеци след това все още виждам ползите. Устойчиво ли беше? Аз съм на оградата за това, тъй като не винаги е било лесно да се готви или опакова всяко хранене или да се правят планове, отговарящи на диетата. Независимо от това, това трайно се променя в начина, по който гледам на храната. Преминаването по маршрута с ниско съдържание на захар ми помогна да видя ползите от избора на повече пълнозърнести пресни храни и да внимавам за приема на захар, който наистина трябваше да наблюдавам. Може да не е забавно да бъдеш този човек, който казва не на парче торта, но наистина, знаейки какво знам сега, по-скоро ще бъда осъден, отколкото да компрометирам здравето си и за какво? Евтин прилив на захар? Не, благодаря, ще получа ударите си другаде.

Тази история е публикувана за първи път на Форма.